Сыр твердый Parmente ("Парменте") 9 месяцев выдержки 40% 180г

Твёрдый сыр Parmente варится на современном оборудовании из Италии с использованием итальянских заквасок (в точности как настоящий пармезан), а затем головы сыра выдерживаются девять месяцев в отдельном помещении с поддержанием строгого температурного режима. Parmente обладает ломкой зернистой текстурой и пряным насыщенным вкусом. Возможно наличие хрустящих кристалликов кальция, которые свидетельствуют о длительном созревании сыра.

Массовая доля жира в сухом веществе 40,0%. Срок созревания сыра – не менее 9 месяцев

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция.

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир – 24,0 г, белок – 27,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) – 1360 кДж (327 ккал).

На поверхности зрелых сыров допускается выделение солевых кристаллов белого цвета в процессе хранения.
После вскрытия упаковки продукт хранить не более 3 суток.

Масса нетто 180г

Изготовитель: Акционерное общество «Дмитровский молочный завод»